红茶属于暖性的，比较适合冬季饮用，而对于红茶，冲泡的方法得当，才能喝出其中的韵味，那么，如何泡红茶？下面跟随小编去详细的了解一下 。
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法 。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用 。
据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似 。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克 。接着，将95℃以上的水注入茶碗 。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖 。出汤时间1～3泡在3～10秒之间 。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致 。
冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右 。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情 。但是，这与红茶的茶叶品质也有一定的关系 。如果茶叶品质比较好，水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度 。例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响 。
虽然茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关 。但是，由于红茶叶子比较嫩，不宜长时间浸泡，通常在冲泡方面，茶艺师都讲求快进快出 。茶水注入后，快速倒出，浸泡时间往往仅数秒 。
经过上述的冲泡一杯香醇的红茶就泡好了，待茶汤凉下来，就可以拿起茶汤慢慢品茗，闻茶香，让人感觉身心舒畅，怡然自得 。
【如何泡红茶？】?
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