紫菜虾皮汤的做法是什么?

紫菜的碘含量极高 , 虾皮的含钙丰富 , 对人体健康有好处 , 紫菜虾皮汤是非常美味的饭后汤品 , 而且营养丰富 。紫菜虾皮汤的口味偏向海鲜味 , 做法比较简单 , 需要材料较少 , 是非常适合在家做的 。
1.紫菜洗净撕开 , 鸡蛋打入碗中备用 , 准备好其他食材 , 锅中加少许花生油烧开 , 加入酱油炝锅 , 加一碗水烧开 , 放入紫菜、虾皮、花生等烧10分钟 , 加入蛋液和醋 , 轻轻搅拌均匀 , 鸡蛋熟后起锅盛碗中食用 。
2.紫菜撕成片 , 葱切成花 , 姜切成末 , 虾皮备好 。汤锅烧热 , 淋油爆香姜末和葱白 , 然后倒入虾皮 , 快速翻炒 , 让虾皮爆出香味 , 倒入6碗水 , 烧开后调小火煮5分钟左右 , 让虾皮出味 , 汤色变浓 , 放入紫菜片 , 调中火 。紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会 。撒入葱花 , 用筷子搅散 , 撒入盐 , 淋入几滴香醋和芝麻油即可 , 虾皮有咸味 , 盐量要少 。
【紫菜虾皮汤的做法是什么?】3.备好食品材料:紫菜、虾皮、葱姜蒜 。紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用 。锅中倒点油 , 炸香葱姜蒜 。舀上几勺高汤入锅 。放入虾皮 。待烧开 , 下紫菜 。再开 , 加盐调味起锅 。盛到碗里撒上葱叶 , 一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了 。
4.直接将紫菜放在已加热的不粘锅 , 对 , 不加水 , 不加油 , 干煎!直到煎成墨绿色即可 。把虾皮泡3分钟 , 把葱切小段 备用 , 水开后把紫菜撕碎 放入紫菜、虾皮煮4分钟 , 再放入葱花、 盐 香油搅拌一下即成 。

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