杂粮煎饼果子免费配方和做法 怎样做杂粮煎饼果子
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1、主料面粉60克 , 绿豆面50克 , 小米面20克 , 清水230克 。
2、辅料黄豆酱适量 , 老干妈适量 , 酱豆腐3-5块 , 熟白芝麻适量 , 香菜末适量 , 香葱末适量 , 食用油少许 , 生鸡蛋3只 。
3、普通面粉60克 , 绿豆面50克 , 小米面20克混合在大碗中 。
4、230克清水一点一点加入混合好的面粉之中 。
5、用蛋抽慢慢搅匀后 , 静置20分钟 。
6、香葱 , 香菜切末 。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀 。
7、准备好生鸡蛋3只以及熟芝麻和排叉 。
8、烧热平底锅 , 在锅底刷一层油 , 转小火 。舀入一大勺面糊~用煎饼耙子迅速抹圆
9、待面糊完全凝固 , 磕上一只生鸡蛋 , 迅速摊开 。
10、撒上香菜末 , 香葱末以及熟芝麻 。
11、用铲子轻铲面皮边缘 , 很容易铲起时 , 进行翻面 。
12、在翻好的煎饼面上抹上酱豆腐和黄豆酱 , 喜欢吃辣的可以加一点点老干妈 , 按直线规格码放排叉 。
【杂粮煎饼果子免费配方和做法 怎样做杂粮煎饼果子】13、将煎饼折叠卷起后装盘 。
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