冲泡一杯好的普洱茶是有技巧的，可以总结为“器量温汤品”5字诀 。一、“器”：茶器?选好茶器 。对于新手或新茶，建议用盖碗冲泡，比较简单方便 。办公室里冲泡普洱茶，可选用飘逸杯，冲泡品饮十分方便，而且十分容易控制茶汤浓度，方便茶汤过滤 。如果是5年以上的普洱茶，可选用透气性较好、保温性能较高的紫砂壶，可以更好地把茶的滋味冲泡出来 。品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又清秀风雅 。?二、“量”：投茶量?普洱茶怎么泡?一般来说，冲泡普洱茶时，茶水比例控制在100ml水：7g茶 。但在具体冲泡普洱茶时，投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定 。
三、“温”：水温?怎么泡普洱茶？冲泡普洱茶时，水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一 。由于普洱茶是大叶种茶，内含物质十分丰富，水浸出物高达53%，所以一般要用100℃的沸水来冲泡 。这里有个冲泡普洱茶的小技巧，为了保证水温，投茶后一定要往紫砂壶里倒满开水，盖上壶盖后，持续往壶盖上浇热水，就是常说的“淋壶” 。这样便能很好地保持水温，同时也能保证茶汤的口感 。?四、“汤”：出汤?泡普洱茶技巧。普洱茶冲泡，前三泡大约5秒后出汤，四到八泡可7秒，10泡后可适度延长时间，以保持茶品口感衡定 。但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活把握 。普洱茶是大叶种茶，比一般茶叶耐泡，一般可以连续15泡以上 。注意每泡出汤要尽量沥干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡茶底，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味 。?五、“品”：品饮?冲泡普洱茶时，第一泡醒茶，从第二泡开始品饮 。“一个口是喝，三个口为品 。所以品饮普洱茶，讲究的是细品慢咽，细细体会 。”简单来说，就是小口慢饮，口内回转，缓缓咽下 。茶汤极为柔和，经过口腔接触到舌头底部，舌底会缓缓生津，这种舌下生津的现象，就是是舌底鸣泉 。
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