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白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久口感越是醇厚浓香,存放的时间越长,其药用价值越高 。如今,笔者身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了 。存钱不如存茶,这是茶行业里非常流行的一句话 。因为好的白茶,每年的价格都在以极快的速度递增,可见其品质之好和稀缺程度 。
哪种白茶适合收藏?
选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好 。但需要注意的是,首先茶本身的品质要好 。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨 。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显 。贡眉和寿眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等 。贡眉、寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗 。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化 。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点 。不过相对来说,贡眉寿眉的产量高,价格比较优惠,所以更适合普通消费者购买来长期储存 。
白茶能存多久?
关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论 。但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的 。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味 。
白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上 。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香” 。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长 。
【哪种白茶适合收藏?白茶能存多久?】
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