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3.在夏天的时候 ， 人们对于喝水的欲望是比较强烈的 。但是正确的喝水方式 ， 并不是等到身体有强烈的喝水的欲望时 ， 才猛灌水 。而是少量多次 ， 在不渴的时候也要喝水 ， 当身体有喝水欲望的时候 ， 说明它已经强烈缺水啦！夏季的饮水量大 ， 像笔者和茶友一样喜好喝茶的人 ， 对于茶叶的需求量同样也是比较大的 。最近新茶上市 ， 茶友们都囤了不少的白茶 ， 想着一边喝 ， 一边还能够剩下来不少囤为老白茶 。可是春茶上市之后 ， 紧跟着的就是夏季 ， 囤的白茶若是在夏季的时候便全消耗完了 ， 那可怎么办？难道今年存老白茶的计划又要泡汤？对于茶友们担心的事情 ， 其实笔者也有同样的困扰 。哎~一个茶农还有茶不够喝的困恼 ， 蒙谁呢？
就算是家里开超市的同学 ， 也没有天天喝茅台的道理吧 ， 笔者也是一样的呀 ， 想喝白毫银针 ， 想喝老白茶都是有的 ， 但......天天喝 ， 略有点奢侈哈 。
所以在夏天 ， 饮茶需求比较大的时候 ， 笔者也是会经常更换白茶口味的 ， 今日想喝哪一款茶 ， 就喝哪一款茶 。并不局限于当年的新白茶 ， 陈一年的白茶其实也是个不错的选择嘛 。去年的春白茶距现在也满一年的时间了 ， 陈化三个月的白茶已经有一番新的面貌 ， 那陈化一年的春白茶又该有什么样的惊喜出现呢？
4.笔者一时兴起 ， 取了些2018春寿眉来冲泡 ， 打开箱子的时候就发现陈化了一年之后的春寿眉香气并不像是今年的春寿眉那般张扬 。
于是将脑袋凑近了去闻香气 ， 发现它的香气更清晰了 。原本的香气像是一场大雾一样 ， 虽然是铺天盖地的 ， 但是并不明朗 。陈化之后的春寿眉香气则渐渐的褪去了朦胧 ， 变为更加清晰的模样 。香气上已经带上了甜香 ， 是那种甜而爽朗的香气 ， 带有干竹叶的一丝丝清冷韵致 。毫香依然是有的 ， 作为点缀穿插在香气之间 ， 春白茶的属性暴露无遗 。陈化一年的春寿眉 ， 香气更为持久 ， 第一次冲泡的时候就有干叶的香气溢出 ， 与新茶时期那种鲜润的植物香气是完全不一样的 。
【二 小满未满，未达老茶门槛的白茶，就一无是处吗？】冲泡之后 ， 叶香迫不及待的溢出 ， 甜香与竹叶的清冷香气共同飘起 ， 汤水也变得更加甜润稠滑 。
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