万荣脆皮油糕做法 脆皮油糕怎么做
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【万荣脆皮油糕做法 脆皮油糕怎么做】1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉 ， 小苏打拌匀备用 。
2、用温水把面粉搅拌成絮状 。
3、在和成光滑的面团 ， 静置10分钟左右 。
4、饧好的面揪一块团圆、按扁 。
5、放入豆沙馅 ， 豆沙馅可以是自己做的 ， 可以是买现成的 ， 口感自己调 ， 想包包子一样收口 。
6、包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状 ， 放在面包糠上 ， 两面沾满面包糠 。
7、轻轻压实 ， 依次做好 。
8、热锅凉油 ， 烧制5层热下生胚炸 。
9、用筷子慢慢滑动 ， 中火炸至飘起 ， 炸至两面金黄鼓起 ， 捞出控油即可 。
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