白灼西兰花怎么做好吃
一、食材:西蓝花 , 食用油 , 酱油 , 白糖 , 食盐 , 耗油 , 姜 , 蒜 。
【白灼西兰花怎么做好吃】二、做法:
1、西兰花洗净 , 用淡盐水浸泡20分钟 , 姜 , 蒜改刀备用;
2、小锅坐水 , 加入盐 , 糖 , 油;
3、锅内水大滚后 , 下西兰花焯烫至熟 , 捞出过凉开水备用;
4、锅内少许油 , 下蒜片煸香 , 当蒜片金黄色 , 香味正浓时 , 加入酱油;
5、加入少许开水 , 姜丝 , 糖 , 蚝油 , 煮滚即成酱汁;
6、西兰花入盘 , 酱汁滤去渣 , 淋在西兰花上面即可上即可 。
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