浮梁工夫红茶 ， 简称浮红 。因其产于江西景德镇浮梁县的山区和丘陵地带 ， 故此得名 。?采制工艺与浮红特色：优质工夫红茶 ， 一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶 。叶质柔嫩 ， 色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名 。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品工夫茶外形条索紧细 ， 显毫有锋苗 ， 色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖 ， 苹果滋味鲜醇 ， 汤色红艳明亮 。具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效 。?浮梁在唐朝已成为全国主要的茶叶产区和重要的茶叶商品交易市场 。唐代诗人白居易的《琵琶行》一诗中就有“商人重利轻别离 ， 前月浮梁买茶去”的诗句 。至清朝 ， 茶叶产销进入全盛时期 ， 并发明了乌龙茶和红茶 。１８８７年 ， 浮梁首先在西湖设茶号制作红茶 ， 在国际市场上统称“祁红”工夫茶 ， 行销欧美各国 ， 名列世界三大高香茶之首 ， 是中国红茶的代表 。１９１５年 ， 在美国旧金山召开的太平洋地区博览会上 ， 浮梁江村严台“天祥茶号”所产工夫红茶 ， 获“巴拿马金质奖章”和奖状 。１９３８年后 ， 皖赣两省分设红茶运销委员会 ， 为区别省际 ， 江西的“祁红”产区是以浮梁为中心 ， 包括鄱阳、湖口、彭泽边际地带在内 ， 所产红茶统称“浮红” 。１９４９年以后 ， 浮梁茶叶生产迅速发展 ， 茶质也得到了进一步提高 。１９５３年 ， 浮梁县制成高档“浮酊” ， 被评为全国最好茶叶 ， 送往北京 。１９８５年景德镇茶厂生产的部优浮红二级工夫茶 ， 八项品质全优；１９８８年九龙山茶厂生产的一级工夫红茶获农业部优质奖 。
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