牛腩怎么煮好吃 牛腩做法步骤
【牛腩怎么煮好吃 牛腩做法步骤】
文章插图
1、将牛腩条切成5公分小段，放入汤锅中氽烫5秒钟，捞起洗净备用 。
2、白萝卜、红萝卜去皮，洗净切块备用 。姜洗净切斜片，葱、大蒜、红辣椒洗净备用 。
3、将沙拉油放入炒锅中加热，放入处理好的材料A、B、C爆香 。
4、放入牛腩炒至半熟后，再加入酱油拌炒 。
5、再加入6杯水与卤包、冰糖、葱一起煮沸5分钟 。
6、再加入红、白萝卜块，以中小火炖煮约35分钟至肉熟烂即可 。
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