排骨莲藕玉米汤 ， 受到了很多人的喜欢 ， 莲藕和玉米 ， 作为两种不同的食物 ， 里面含有了非常丰富的粗纤维 ， 可以改善我们日常的新陈代谢 ， 可以有效地防止便秘 。促进肠胃的蠕动和消化 ， 排骨汤属于温补的食物 ， 和莲藕玉米放在一起 ， 营养价值就会大大的提高 ， 那么排骨莲藕玉米汤做法是什么呢！
菜谱做法1：
1.山药削皮 ， 切成滚刀块 ， 玉米切段 。
2.将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅 。
【排骨莲藕玉米汤做法是什么】3.锅中倒入适量的水 。大火烧开后 ， 中火30左右即可 。
4.起锅放入碗中即可
菜谱做法2：
操作
1、选择猪肉排是因为即可以喝汤 ， 又可以吃肉 ， 而且不需要花太多的时间炖汤 。
2、玉米切成小段、莲藕切片 。姜块切出一两片 。葱打结 。
3、肉排入锅 ， 加水煮开 ， 滚一滚 ， 煮出血污浮沫 ， 倒掉水 。
4、砂锅内重新放清水 ， 将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中 ， 滴入少许料酒 ， 点火 ， 待砂锅内水煮开后 ， 转小火煲约三十分钟 ， 再放入玉米、莲藕 ， 一同煲制约十五分钟 。煲好后去掉姜片、葱结 ， 加入适量的盐调味即可 。
营养价值
1.清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3.益血生肌：藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
以上就是排骨莲藕玉米汤的制作方法 ， 很多人总是会担心 ， 莲藕当中还有很多的糖分 ， 会导致身体的糖分的积累 ， 从而导致肥胖 ， 对自己的心脑血管产生一定的压力 ， 或者是导致糖尿病 ， 这种担心是完全多余的 ， 莲藕当中除了含有糖分之外 ， 还含有了非常丰富的水分和维生素 ， 反而能够促进糖分的溶解 。
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