吃芝麻夹心海苔会胖吗
【吃芝麻夹心海苔会胖吗】
吃芝麻夹心海苔不会胖 。其含有的脂肪量很低 。脂类是油、脂肪、类脂的总称 。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪 。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同 。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样 。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯 。
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