业余烘焙培训班
西点师这个职业很受欢迎的,西点师不光是可以创业还是就职工作,在行业内都是比较缺乏的 。小到一个小小蛋糕店,大到一个五星级餐厅,都能够见到西点师的身影,所以学习西点,掌握这门技术还是非常重要的,从大的来说你可以一辈子拥有一门技术,学会一门艺术,不愁挣钱 。从小的来说,你可以填饱自己的肚子,所以说学习西点还是很好的哦~
虽然很多人都说去做学徒省钱还能学技术,但是进去了才知道,师傅每天都有自己的工作,根本无心再教你 。其次,店里面是以盈利为主的,能给你食材让你练习吗?而且很多做学徒师傅都是不教你的,全靠自己看,看会的和实操教出来的肯定是不一样的 。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下 。一看教学设施,二看师资水平,三看实操程度,四看是否有创就业帮助 。这些无论是对你现在还是将来都是负责的!
大学
网络上没有确切回答,最好自己亲自去询问一下,这样了解的情况才比较准确清楚,以便做出更好的选择 。
学校是否正规
不是所有带“烘焙学校”字样的机构都是正规的学校,既然花钱参加学习,当然要选择正规的学校 。在教育培训行业,资质更是一种品质的象征,代表了培训学校的综合实力与素质,这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的 。
课程是否实用
首先要定位好自己的学习目标,是兴趣学习还是就业开店?再根据自己的需求针对性地选择课程内容 。另一方面就是要着重考量实操在课程内容中的比例,烘焙的学习动手实操是非常重要的 。让学员亲手做,有的品种还需要做很多遍,每天的手感训练,对于技术学习更有效率 。
老师是否专业
老师的专业性直接决定了学员能学到怎样的技术,现在顾客的品味越来越高,对于甜品的要求也越来越高,所以没有学到真正的技术书没有办法在行业里立足的,因此学员在选择学校时候,一定要关注该学校的师资力量如何 。
设备是否完善
设备的品质、工具的配套、原料的品质,这些都决定了产品的品质和颜值 。我们的学习时间很宝贵,就那么多天,老师能否100%发挥出水平、学生100%体验,这些都是硬件决定 。课堂上,学员们如果人手一套设备,独立操作,每一个细节都能学习到位,在课堂上才能及时掌握全面的烘焙技术 。
学费是否合理
前面对比完找到适合自己的,留下两三个再对比下学费以及杂费的支出 。需要特别注意的是很多烘焙培训机构会中途要求学生去加课或者加材料费,这种就比较坑了,这种情况提前问清楚,以免后期多一些不必要的支出 。
现在很多西点培训的学校,或者一些西点培训班都是有开设周末短期课程的,针对的就是有兴趣但是没时间的人,建议如果你想周末去学习的话,可以在自己当地附近学西点的,或者烘焙坊问问看,有没有具体的课程 。
如果你只有周末两天时间去学烘焙的话,你就只能学一个西点烘焙兴趣班,学一些简单的甜品,要看你在哪个地方,毕竟每个地方都有烘焙学校的
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