冬季在大家的印象中是一个寒冷的季节 ， 而我们的身体在这个季节运作会变慢所以我们冬季不适合大补身体 ， 其实真实情况与之相反 ， 在冬季是最适合补我们身体的 。我们有很多病都是可以在冬季调理好的 ， 所以大家有什么要补身体的一定要抓住机会 ， 下面小编向大家介绍一些冬季养生药膳汤的做法 。
冬季七款养生药膳汤
1、虫草熟地老鸭汤
原料：冬虫草10克 ， 熟地黄40克 ， 红枣（去核）6枚 ， 老鸭1只
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚 ， 洗净后飞水 。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内 ， 置于炖盅里 ， 加开水适量 ， 文火隔水炖3小时 。调味后即可食用 。
功效：滋肾补肺、润燥止咳 。
2、紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克 ， 生姜3块 ， 红枣15克
制作方法：先将红枣放在清水里洗净 ， 然后去掉枣核 ， 再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝 ， 与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸 ， 之后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来 ， 继续用文火煮15分钟 。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
3、胡椒猪肚汤
原料：白胡椒30-50粒 ， 猪肚1个 ，
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：先将猪肚洗净 ， 锅内注水 ， 将猪肚下锅 ， 加入白胡椒 ， 煲两个小时左右 ， 汤稠肚烂时 ， 加入食盐、味精即可食用 。
功效：此汤可在饭前饮用 。胡椒有温中散寒作用 ， 猪肚有健胃养胃的功效 。
4、太子参炖鸡汤
原料：太子参8克 ， 鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将鸡切块 ， 在沸水中焯后 ， 将水倒掉 。将鸡与太子参一起 ， 放入葱、姜、料酒 ， 加清水炖约2个小时 ， 至熟透后加入盐稍煮几分钟即可 。
功效：滋阴补虚 ， 温中益气 。特别适于秋冬女性进补 ， 调养产后虚弱等 。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食 。
适合人群：体虚或产后虚弱的女性 。
5、枸杞海参鸽蛋汤
原料：海参25克 ， 枸杞子25克 ， 鸽蛋150克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将海参切成条状 ， 把葱、姜切成碎末备用 。将葱姜爆炒后 ， 加入适量水 ， 把海参放入锅内 ， 水开后 ， 加入调料 ， 鸽蛋 ， 用大火煮20分钟后放入枸杞子 ， 改为小火炖10分钟左右 ， 即可食用 。
功效：补肝肾 ， 益精气 ， 丰肌肤 。
【冬季养生药膳汤怎么做？】我想很多朋友再看这篇文章之前是不知道药膳汤的做法 ， 有的即使知道也是知道一两种所以家里人应该也喝腻了 ， 所以大家可以根据以上向大家介绍的做法每天或者隔两天换一种新做法 ， 这样不仅补了我们的身体还不会让我们感觉到反感 。
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