在我们的身边 ， 很多的人都喜欢喝黑茶 ， 且因为黑茶是紧压茶 ， 比较耐泡 ， 所以很多的人喜欢在喝黑茶的时候长时间的冲泡 ， 但是事实上这是一种非常不好的方式 ， 有很多的危害 ， 具体如下！黑茶久泡的危害?据权威部门检测 ， 有好几种茶叶的含铅量超标 ， 然而冲泡的茶水含铅量却很少 ， 并未超过饮用水的标准 ， 但冲泡的时间长了 ， 茶水中含铅量明显增加 。?久泡之后茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺 ， 亚硝胺是一种公认的强致癌物质 。泡茶不能时间太长 ， 否则一样会对身体有害 。黑茶的冲泡方法?1、茶具?冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳 ， 便于观赏汤色?2、用水?泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。?3、水温?水温要高 ， 一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后 ， 再用冷水煮沸其滋味更佳 。?4、茶水比例?高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右 ， 粗老砖茶为1：20左右 。?5、冲泡方法?新茶一般选用飘逸杯、盖碗 ， 比较好掌握 。可根据个人喜好来决定 ， 一般八至十克 ， 解茶时尽量让茶成块状或坨状 ， 因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同 ， 这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶 。?6、投茶量?置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量 。?7、浸泡时间?约十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。?8、冲泡次数?约二十次左右 。黑茶的冲泡注意事项?1、不能泡浓茶?泡一杯浓度适中的茶水 ， 一般需要5-8克左右的茶叶 ， 绿茶3-5克 。有的人喜欢泡浓茶 ， 茶水太浓 ， 浸出过多的咖啡因和鞣酸 ， 对胃肠刺激性太大 。?2、不能泡茶时间过长?茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳 ， 有些只需几秒或10几秒就可出水 ， 不宜久泡 。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来 。?时间太长 ， 茶水就会有苦涩味 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水 ， 易发生化学变化 ， 不宜再饮用 。?3、不能用保温杯泡茶?沏茶宜用陶瓷壶、杯 ， 不宜用保温杯 。因用保温杯泡茶 ， 茶水较长时间保持高温 ， 茶叶中一部分芳香油逸出 ， 使香味减少 。浸出的鞣酸和茶碱过多 ， 有苦涩味 ， 因而也损失了部分营养成分 。综上所得 ， 黑茶是一种发酵茶 ， 且是一种发酵程度很高的茶叶 ， 但是黑茶也不是一种可以长时间冲泡的茶叶 ， 因为长时间冲泡不仅会影响茶叶的口感 ， 还会影响茶叶的品质！
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