喝小青柑需要洗茶 , 小青柑第一泡为洗茶 , 洗茶水需要倒掉 , 洗茶有两个目的:首先小青柑加工环节复杂 , 运输以及保存环节难免有灰尘 , 第一泡则起到清洁的作用;其次洗茶可唤醒茶性 , 洗茶的过程也是焕发小青柑茶性的过程 , 可释放茶叶内含物质 , 为后续丰富的茶汤做铺垫 。
小青柑第一泡需要洗茶:小青柑为普洱茶与青皮的结合体 , 都具有越陈越香的特点 , 长时间的保存其茶性已被雪藏 , 且加工过程复杂 , 加之来回运输 , 因此需要通过洗茶来重新焕发茶性 , 洗去灰尘 , 所以洗茶还是非常有必要的 。
【喝小青柑要不要洗茶】洗茶可以洗去茶叶中的杂质 。为后续茶汤做铺垫 , 具体方法为:把小青柑的外包装拆开后 , 揭开盖子 , 然后注入沸水 , 5秒左右时间 , 快速倒出洗茶茶水 , 洗茶水需要倒掉 , 不饮用;接着第二泡再冲入沸水 , 闷泡给5-7秒左右的时间后 , 即可倒出茶汤了 。
当然了 , 小青柑洗不洗茶 , 完全取决于个人喜好的 , 以上只作为建议参考 。
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