“世界白茶在中国,中国白茶在福建”除了福鼎,还有哪些地区产白茶呢?福建还有政和、建阳、松溪等,也是传统白茶产区;而云南景谷月光白、陕西汉中白茶,则是新兴白茶产区 。白茶产地一:福建?1.闽东产区-福建省宁德市福鼎市?福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为 。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美 。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号 。?其特点为,外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和 。?2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市?多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主 。其特点为,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,但香气清鲜,滋味浓厚 。白茶产地二:云南景谷?月光白是以普洱茶为原料、白茶的工艺制作出来的,主要以景谷大白茶为原料,也有使用景迈、临沧等地的原料 。月光白又名月光美人,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,一芽二叶整体看起来就像黑夜中的月亮,故得名“月光白” 。月光白是一个比较特殊的白茶品种,不耐久存,月光白的保存期一般为2~5年,并不是越存越好 。在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱 。月光白年产量在200吨左右徘徊,占国内白茶总产量的1~2% 。白茶产地三:陕西汉中?2018汉中白茶试制成功,首批10吨白茶在西乡投入量产,告别了不产白茶的历史 。据西乡县茶叶协会介绍,以往汉中茶产业,到了五月底,就不再生产绿茶了,这样就造成了茶树资源的极大浪费 。为此,从2016年开始,汉中开始试制白茶计划 。找技师,学方法,经过一番努力,2017年,试制的1000多斤白茶在市场一销而空,西乡白茶独特的品质给喝过白茶的消费者留下了深刻的印象 。当今最高纬度的白茶试制成功不仅提高了茶叶的利用效率,还增加了茶叶产值和茶农收入 。福建白还在“老白茶”的圈子里赛跑,云南白、汉中白已经趁势追击,不少企业在认认真真地做云南白 。假以时日,白茶会不会被云南白和福建白三分天下?谁知道呢?
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