福鼎为宁德市下辖的一个县级市城市，陆地面积1461.7平方公里；包括市区桐城桐山街道等，福鼎共有17个乡镇及开发区，其中主要产茶区为磻溪、管阳、太姥山、点头和白琳五镇 。福鼎白茶主要产茶区?磻溪茶树大多生长在海拔500米左右的高度，生态环境优越，毛竹众多，涧溪遍布，森林覆盖率达88%以上；平地山谷交错，日照充足，土壤肥沃且为适合茶树生长的酸性红黄壤，茶菁肥美质优，年产量1500多吨 。?管阳镇是著名的福鼎白茶高山产茶区，这里大部分的海拔都在600米以上，雨雾笼罩，茶树生长缓慢，茶质优；但是云雾多，山地湿度也高，对制茶工艺的要求也非常高 。太姥山镇，原名秦屿镇，白茶母本绿雪芽发源所在地，与磻溪、白琳交界，群山环绕，植被丰茂 。土壤含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4—4.5之间，偏酸，适宜茶树生长 。?点头镇，海拔不高，但四万亩的茶园面积不容小觑，为福鼎大白毫的原产地 。再加上坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场“，点头镇在福鼎的地位足以傲视群雄 。近年制茶人频出，工艺了得 。?相对其他的四个产区，白琳镇白茶的知名度与影响力还是偏弱了，但白琳产茶的历史相当悠久，从白琳功夫红茶到新工艺白茶，白琳从来就是让人难以忽略的名茶产区；如今白琳地区白茶产量也不少，茶质与点头相似 。名镇里的名茶小产区?磻溪的名茶小产区众多，主要集中在桑园水库附近的高海拨之地，如黄冈、油坑、湖林、仙蒲、大洋等；太姥山的优质茶区主要集中在方家山一带，管阳则在西昆、缙阳和天竹等；点头镇有柏柳、翁溪村；白琳有岭头坪和牛埕下 。?但名镇盛名在外，除了受茶叶整体质量影响，还有一个条件必备：产量大 。所以名镇里各大小产区实际的茶叶质量水平，还得具体问题具体分析 。因为茶树的生长环境小气候也是影响茶叶质量的关键性因素 。?举个例子，即使你的茶叶来自名镇太姥山，但如果是平地茶园，质量就逊色不少；反之，若你的茶叶来自现影响力较小的白琳镇，但产自高山区如牛埕下，那么也算觅得佳茗 。所以你的茶叶原料具体是来自哪个小产区？弄清楚这一点很重要 。
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