鸡蛋常温下能放多久
温度与鸡蛋保存的日期紧密相关，如果鸡蛋的存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大夏季常温保存一般在7- 10天鸡蛋在15度以下可以保存到30天
一、一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了 。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋 。另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质 。
二、造成鸡蛋散黄的原因有很多：
1、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，这种称为机械性散黄，这样的鸡蛋营养价值基本不变 。
2、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象 。
3、受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散 。
4、细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄 。
前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险 。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用，建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会更明显 。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能再食用了 。
冬季室内常温下鸡蛋保质期为15天，夏季室内常温下鸡蛋保质期为10天，而温度在2℃～5℃的情况下，鸡蛋的保质期却能够达到40天 。
扩展资料
鸡蛋（egg），又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄 。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。2015年8月，考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋，推测其历史已有2000多年 。
鸡蛋营养价值高，是我们日常生活中必不可少的食材，很多家庭都会买一些鸡蛋囤在家中 。但如果鸡蛋存放时间过久，就会变得不新鲜，鸡蛋也会因细菌侵入而变质，出现粘壳、散黄等现象 。
参考资料：搜狗百科-鸡蛋
常温一般指的是25摄氏度到30摄氏度之间，鸡蛋在这种温度下一般能保质6天！另外鸡蛋再买来的时候是已经经过运输的，所以一般情况下4天左右时没有问题的！
夏天1个礼拜
冬天1个月没问题
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