南安石亭绿有一定的药理功效，内含的营养物质比较多，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等方面的效果，是绿色健康的保健茶饮 。接下来，我们还是具体的了解下南安石亭绿的功效 。南安石亭绿功效?1、石亭绿茶抗衰老?石亭绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。石亭绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。?2、石亭绿茶抗菌?研究显示，石亭绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此石亭绿茶具备整肠的功能 。3、石亭绿茶降血脂?科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。石亭绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病 。?4、石亭绿茶瘦身减脂?石亭绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。5、石亭绿茶防龋齿、清口臭?石亭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。?南安石亭绿泡法?为了保证石亭绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使石亭绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80℃左右的水冲泡 。泡茶时，先将杯或壶用热水烫一下，俗称“温杯”，然后将石亭绿茶投放于杯或壶中，按1克石亭绿茶冲50—60毫升水的比例冲水，静置约3分钟后即可赏色品味 。一般说来，就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了 。饮茶时的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素 。平时有饮茶习惯的健康成年人，一般一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡比较适宜 。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是在高温环境中或接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克较为适宜 。?而进食油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者饮茶量应适当减少 。特别提醒：临睡前、服药后不宜饮茶 。另外，有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶 。
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