初闻白牡丹，多数人可能以为是鲜花 。其实白牡丹茶是白茶的一个品种，福鼎白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，因而称为白牡丹 。白牡丹茶内质毫香显，味鲜醇，不带青气和苦涩味，是一款好茶 。那我们应该如何买到正宗福鼎白牡丹呢？福鼎白牡丹产地?白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名 。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡 。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区 。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县 。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成 。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成 。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净 。福鼎白牡丹品质特征?白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈"抱心形"，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝 。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇 。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅 。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有"红装素裹"之誉 。正宗福鼎白牡丹辨别方法?一、看外形?芽头肥比较短而且白毫多，叶片肥大嫩软的白牡丹品级高 。?芽头瘦而且短白毫比较少，叶片瘦小且较硬较老的白牡丹品质低 。?二、看颜色?芽头的白毫银白有光泽，叶片灰绿或者墨绿、翠绿的白牡丹品级高 。?芽头的白毫黯淡无光的，叶片颜色较黄的则品级不高 。?三、闻香?白毫香气显著浓烈，纯正清鲜的白牡丹为上品 。?白毫香气单薄，或者有青草的臭味、陈腐发酵的味道的白牡丹为次品 。?四、看汤色?茶汤清澈明亮颜色呈现杏绿色或者杏黄色的白牡丹品级高！?茶汤颜色暗且浑浊的白牡丹品级低 。通过对于外形的色泽、条索的紧细程度、毫毛的丰富程度，可以大致了解到白牡丹的外形特征，通过茶汤汤色、香气、滋味、叶底可以了解到白牡丹的内质特点 。通过外形与内质的结合，形成对于白牡丹品质的综合判断 。?
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