丁家寨自然村,属于山区 。距离村委会15.00公里,距离镇30.00公里,国土面积0.29平方公里,海拔1396.00米,年平均气温17.00℃,年降水量1700.00毫米,适宜种植粮食等农作物 。易武丁家寨?易武有两个丁家寨:瑶族丁家寨和汉族丁家寨(老丁家寨),汉族丁家寨在张家湾旁,瑶族丁家寨又分为上寨和下寨,位于易武到曼腊的老路上,这条山路也是曾经易武往江城方向茶马古道的的一段 。著名的弯弓茶大部分便是由瑶族丁家寨采摘制作,弯弓古树茶叶片颀长,芽头肥壮显毫,花香浓郁,香气持久,汤色金黄透亮,茶汤细腻,滋味醇厚,茶气柔而刚,韵味悠长,叶底肥嫩厚实、耐泡,是易武茶区中难得的极品 。?丁家寨的瑶民们世世代代刀耕火种,多年来一直处于半原始的生产状态 。这种“原始”却给茶树带来了福音,弯弓茶树未经修剪,鲜叶修长而不肥大,但茶汤滋味饱满,极富冲击力,具有浓浓的山野味,倍受发烧友追捧 。一时间,弯弓的茶由于产量低,山高难采加工不便,茶“以稀为贵”起来,丁家寨瑶民们边跋山涉水,前往林中去采摘更贵的弯弓茶 。外人不知,以为丁家寨茶和弯弓茶是同一种茶,一些投机的茶农茶趁机商争先恐后前往丁家寨,并就地取材,用丁家寨的茶冒充弯弓起来,好不热闹!汉族丁家寨?汉族丁家寨,位于易武乡北边,距离曼腊村委会14公里,距离易武乡政府29公里 。丁家寨(汉族),是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶树地之一 。海拔1,370米,年平均气温17℃,年降水量1,700毫米,目前采摘的茶园有一扇磨和香椿林 。丁家寨(汉族)产的茶叶,外形条索粗壮紧结,灰褐、显毫,香气浓郁却内敛,舒适不刺激,茶汤橙黄透亮,汤质稠厚,滋味细腻柔滑,回甘生津很明显,喝了之后口腔感到很甜润 。丁家寨古树茶特点?丁家寨普洱茶条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫,冲泡后香气高扬,纯正,易武山韵味非常明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山头韵还算明显,汤色蜜黄透亮,基本无水汽味道,口腔留存度不错,甜蜜感保留时间较长,叶底尚算肥壮 。
推荐阅读
- 易武丁家寨普洱茶介绍
- 易武丁家寨瑶寨普洱茶
- 易武丁家寨汉寨普洱茶
- 易武丁家寨瑶寨弯弓茶
- 人败皆因懒,事败皆因傲,家败皆因奢的意思
- 易武丁家寨瑶寨白茶园
- 易武丁家寨瑶寨白茶园古树茶特点
- 易武丁家寨汉寨一扇磨普洱茶
- 一扇磨是哪个寨子
- 易武丁家寨瑶寨薄荷塘普洱茶