胆结石，除了普通的药物疗法，手术疗法，在辅助疗法系列里面的饮食疗法也是很有效的，随着年龄增长，胆结石这个病的发病率也会渐渐升高 。使用药物治疗是必须的，但是饮食上面也很重要，那么胆结石的饮食治疗大概有哪一些呢？
大金钱草蒸猪肝
组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克 。
用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐 。
作用：疏肝利胆;适用于胆道结石 。
白茅根炖肉
组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克 。
用法：白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至 肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤.
作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐.
金钱草粥
组成：新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克 。
用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食.
【胆结石饮食 这样吃轻松赶走胆结石】作用：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻.
胆石通糖浆
组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量.
用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮.
作用：清肝利胆;适用于肝胆气滞，胆道结石.
胆结石最好吃什么
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药 。养成不喝生水喝开水的良好习惯 。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果 。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主 。
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等 。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 泡茶慢慢喝 。
六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长 。
胆结石不宜吃什么
一忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等 。
二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品 。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛 。
三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝 。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等 。
四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等 。
五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛 。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于胆结石的食疗方，详细聪明的大家一定都了解了，是的，方法都是很简单，可以在家里进行操作，最后建议大家饮食上面一定要健康卫生，这样才能避免感染细菌哦 。
推荐阅读
- 鲜乌贼鱼的做法 原来是这样做的
- 葱头拌木耳的做法 原来是这样拌的
- 三鲜j饺子馅的做法 原来是这样做的
- 这样喝酒不仅不伤身还能养生
- 铜锣烧的酵母做法 原来是这样做的
- 一日三餐科学饮食 吃的好才有好身体
- 类似青青子衿这样的多肉小说
- 敷面膜的最佳时间 这样用面膜竟会这么白
- 红薯蛋糕的做法 原来是这样做的
- 爆口蛋黄酥做法 原来是这样做的