花生蒸排骨的做法大全
花生蒸排骨的做法
用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用
将排骨用盐,蚝油,鸡粉,糖,玉米淀粉,香油拌匀
取一平盘,将花生铺垫在底部.再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面
另取一不锈钢盆 ， 在里面放上洗净的白米 ， 倒上少许的清水即可蒸饭了（不需蒸饭的可免）
倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内 ， 底下放入蒸饭的钢盆 ， 再在上面放个平稳的架子
放上装排骨的盘子即可 。将锅盖盖上 ， 按“豆类”程序 ， 即进入加热状态 ， 费时约30分钟当加热状态进入保温状态 ， 即可关电源 ， 等待电锅降温 ， 当降温至气筏不会冒汽时 ， 再打开锅盖
取出蒸好的排骨和米饭在表面洒上几颗葱花即可
1、用压力锅蒸排骨可以很容易 ， 快速的蒸烂 ， 但花生还是偏硬一点 。如果喜欢吃软烂的花生 ， 要先用清水把花生浸泡1小时再蒸 。
2、给排骨做腌料 ， 可以用蚝油 ， 排骨酱 ， 柱侯酱 ， 海鲜酱都可以 。喜欢吃辣的还可以放少许辣椒 。
3、放在饭面上的支架一定要平稳 ， 不然很容易打翻上面的排骨盘 。
4、电压力锅的特色就是密封煮食 ， 所以水份不会烧干 ， 基本上一饭碗的水 ， 煮好后还能剩下半饭的水量 ， 所以不需要放太多的水 。
【花生蒸排骨的做法大全】
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