冠心病的食疗
饮食宜清淡、低盐 。对合并高血压者尤为重要 ， 食盐的摄入量每天控制在5克以下 。可随季节活动量适当增减 。例如：夏季出汗较多 ， 户外活动多 ， 可适当增加盐的摄入量 。冬季时 ， 出汗少 ， 活动量相应减少 ， 应控制盐的摄入 。
冠心病一日食谱举例
早餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升、白糖5克)火腿肠(火腿肠50克) ， 炝拌小菜(胡萝卜75克、芹菜25克)
加餐：水果1个(鸭梨200克){冠心病的饮食疗法,冠心病食疗}
午餐：红烧鱼(草鱼100克) ， 香菇油菜(香菇50克、油菜150克) ， 馒头(标准粉125克)
晚餐：砂锅(豆腐100克 ， 瘦猪肉50克 ， 海米10克 ， 白菜200克、粉丝15克) ， 米饭(大米100克)
全日烹调用油30克 ， 盐6克 。
以上食谱含热能2060?2千卡(8600千焦耳)
冠心病治疗的三大著名偏方方
一：人参饮：生晒参10克 。
生晒参用炖盅隔水蒸 ， 饮参汤 。
二：人参三七饮：
生晒参5-10克 ， 三七3克 。生晒参用炖盅隔水蒸 ， 取汁送服三七末 。
三：人参三七炖鸡：生晒参10克 ， 三七5克 ， 鸡肉100克 。共放炖盅内隔水炖1个半小时 。食鸡 ， 饮汤 。
适宜人群：心气不足型 ， 胸闷隐痛 ， 心悸气短 ， 倦怠乏力 ， 面色白 ， 或易汗出 ， 舌淡红胖 ， 苔薄 ， 脉虚细缓等 。
不吸烟 。
只食用少量的牛油、奶油及各种油腻食物 。
将你习惯食用的肉类量减少 ， 将你食用的肉上脂肪除去 ， 吃烧煮的肉 ， 不要吃油煎的肉 。每周最多只吃三只鸡蛋 。
吃大量水果及蔬菜 ， 但饮食要维持平衡均匀 。
减少盐的摄食量 。摄食盐量低可以降低血压 ， 并且减少发展冠状动脉病的危险 。
经常运动 。有证据显示 ， 每周做两、三次剧烈运动 ， 可减少得心脏疾病的危险 。但由于突然做剧烈运动很危险 ， 必须以渐进的方式来开始实行你的运动计划 。
应付精神压力 ， 寻求各种途径来调解生活上的压力 。可以培养嗜好或通过运动来松懈日常生活中的紧张情绪 。
控制高血压、高胆固醇血症和糖尿病 。
定时检查身体并遵照医嘱 。
根据科学研究表明 ， 健康饮食是预防心脏病的一个重要手段 。下面介绍一些有益于保护心脏健康的食品 。
(1) 坚果类 。
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 能降低患心脏病的风险 。
(2)薏苡仁 。
薏苡仁属于水溶性纤维 ， 可以加速肝排除胆固醇 ， 有保护心脏的作用 。
(3) 黄豆 。
黄豆含有多种人体必需的氨基酸 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 可促进体内脂肪和胆固醇代谢 。
(4)玉米 。
玉米油含不饱和脂肪酸及高达六成的亚麻油酸 ， 能较好地吸收胆固醇；玉米放在中药里则有利尿作用 ， 并有帮助稳定血压的效果 。
（5）黑芝麻 。
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂 ， 能维持血管弹性 ， 预防动脉硬化 。
（６）马铃薯 。
马铃薯含有较多的维生素c和钠、钾、铁等 ， 尤其钾含量最为丰富 ， 每100克中含钾502毫克 ， 在蔬菜中含钾较高 。心脏病特别是心功能不全的患者 ， 多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯 ， 既可补钾 ， 又可补蛋白质、矿物质及维生素等 。
（７）菠菜 。
菠菜中含有丰富的叶酸 ， 能有效预防心衄管疾病 。此外 ， 菠菜中铁的含量较高 ， 多食还可起到补血的作用 。
（８）芹菜 。
芹菜所含的芹菜碱 ， 可以保护心血管功能 。值得注意的是 ， 叶子的维生素c比茎高 ， 且富含植物性营养素 ， 营养价值高 。所以吃芹菜要吃叶子 ， 因为叶子才是营养精华所在 。菜也是富含膳食纤维的食物 。多吃富含膳食纤维的食物能够降低心脏病发作的危险性 。
(9)海带 。
海带属于可溶性纤维 ， 比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用 ， 因此可以加速胆固醇等物质排出体外 ， 有助于防止血栓形成和血液黏性增加 ， 预防动脉硬化 。
(10)木耳 。
食用木耳能刺激肠胃蠕动 ， 加速胆固醇排出体外 。此外 ， 黑木耳中含抗血小板凝结物质 ， 对于冠心病、动脉硬化及阻塞性中风的患者有较好的保健效果 。
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