福鼎白茶分为四个茶类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 。以等级区分为：白毫银针>白牡丹>贡眉>寿眉 。福鼎白茶的制作工艺都是一样的 。相比于其他茶类，白茶的制作工艺更为简单，最大程度保持了其茶芽叶自然的叶态 。福鼎老白茶是由福鼎白茶陈化后而成的 。那福鼎老白茶种类有哪些呢？福鼎老白茶种类?福鼎老白茶，通常是指自然存放了三年以上的白茶，包括老银针、老牡丹、老寿眉（老贡眉） 。严格意义上说老白茶至少应该存放5年，才能有老相，从色、香、味、形、内质都呈现年份感 。老白茶中，除了最为常见的老寿眉，还有老牡丹，老银针 。?在白茶品类中，无论是寿眉、白牡丹还是白毫银针在加工干燥，含水量达标后，都具有长期保存的能力 。?老白茶在经过时间的淬炼，会由新茶清新馥郁的毫香、花香、荷香逐渐转化为老白茶的药香、陈香、枣香，香气愈发成熟 。原鲜爽滋味，慢慢陈化为香醇稠滑的口感，以老寿眉为例：第一泡，就可以感受到温和的药香，入口滑润醇厚；第二泡，药香减淡，取而代之的是浓郁的枣香，在口舌中缠绕，稠滑甘甜；每一泡都是不同的体验 。在白茶市场上，年份越高的白茶其营养价值与收藏价值相对来说比较高，自然价格也是越最高的 。如今，十年以上的老白茶已经十分稀有，并且价格昂贵 。三年茶在市场上，做旧几率会相比于年份高的小些，不容易上当受骗 。?在选购老白茶时，除了看年份，还要注意挑选制作工艺好（干燥度、含水量达标），品质佳的白茶，倘若，白茶内含物质不够丰富，或是干燥度不够，即使存放再长的时间也无法陈化出好的老白茶 。?白毫银针：?清明前头采茶，新梢上采下肥壮的单芽，外形肥硕，密披白毫，挺直如针，色白似银 。素有“茶中美人”“羊脂白玉”之称 。白牡丹：?一芽一叶或两叶，芽头挺直满披白毫，银亮有光泽，叶背浅灰绿，茸毛密布，茶干均无老梗，冲泡后绿叶托着嫩芽，如蓓蕾初放，故得美名 。?贡眉：?一芽二、三叶制成，毫心明显，茸毫色白较多，干茶色泽灰绿，相比于寿眉，等级高一些 。?寿眉：?一芽两叶、三叶，粗梗大叶，形似长者的眉毛而得名，寿眉为白茶中等级较低的，但是其产量高，区别在于贡眉的叶片较小，芽头较多 。在老白茶收藏中其占比最高！其实不管是白毫银针、白牡丹还是贡眉、寿眉，只要是存放有些年份的白茶，都可以成为老白茶，但肯定要确保收藏得当 。其实每种白茶与生俱来就有被收藏的价值 。
推荐阅读
- 什么季节喝白茶好？白茶的采摘工艺介绍
- 白茶有收藏价值吗？白茶的收藏价值是可以肯定的！
- 什么是保健茶 保健茶功效有哪些
- 福鼎白茶怎么收藏比较好？白茶收藏需注意哪些因素?
- 福鼎白茶的做法，看似简单实则奥妙无穷！
- 白茶的关键工艺——萎凋
- 福鼎老白茶的种类，包含白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
- 福鼎白茶的核心产区：磻溪、管阳、太姥山、点头和白琳
- 五年福鼎老白茶的泡法，泡老白茶的茶具如何选？
- 白茶和老白茶的区别，主要有3方面的区别！