素有“一年茶、三年宝、七年药”美称的白茶,具有很高的收藏价值!这句话可没有乱说,2018年5月实施的由国家标准化管理委员会发布的新《白茶标准》中明确表示白茶可长期保存!所以白茶的收藏价值是可以肯定的!白茶的收藏价值?一年茶是指当年的新茶 。由于白茶属于微发酵茶,刚制作出来的第一年茶,口感接近于绿茶,茶性比较寒凉 。可闻到香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡一些 。?三年药是指存放了三四年的白茶,三四年茶经过一段时间的存放,其茶性已悄然发生变化 。如果储存白茶的方法对,在两三年里,茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化 。青气褪去,汤的颜色加深,由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄 。新白茶具有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和 。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜 。七年宝而是指存放了5-7年后的白茶 。经过这么多年的存放已经算是老白茶了 。这个时候的白茶,香气有清甜的花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香” 。?“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶 。这已算是老白茶了 。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香” 。好的陈年老白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加 。?新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年的白茶往往有荷叶香,香气已渐渐醇和,滋味渐柔,入口顺滑 。此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢的变化,白茶的缺陷也慢慢隐去,茶性也由凉渐转平和,这个时候的白茶亦茶亦药,品藏皆宜 。不同年份的白茶的内质对比?1、香气从清新鲜醇,花香,到陈香,药香,枣香,略带荷叶香 。?2、汤色,从杏黄明亮转变为金黄明亮,橙红透亮色,最后汤色转变为琥珀色 。?3、滋味,新茶清甜醇爽,茶性寒凉,随着白茶贮藏时间的延长,青气逐渐褪去,茶性逐渐趋于温暖,汤水柔软稠厚,茶味变得醇厚,甘甜香浓,滋味则变得越来越丰厚饱满 。白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效 。白茶存放越久价值越高,因此白茶有收藏价值,年轻时候收一点,说不定等老的时候就成土豪了!
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