人们对健康生活的追求带火了茯茶市场,随着泾阳茯茶市场的风生水起,但市面上关于茯茶造假的问题仍然层出不穷,这就要求消费者在购买泾阳茯茶时,除了认准品牌外,真假茯茶的分辨技巧也应该略知一二 。泾阳茯茶如何辨别好坏??茯茶一般情况是陈放年代越久,陈香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮如洋酒 。陈放多年的茯茶,茶汤滋味表现为甜醇爽滑 。十几泡之后,茶汤色泽逐渐变淡,但甜味犹存,且更加纯正 。陈放多年的茯茶,叶底黑褐均匀,质地稍硬,用手指轻轻一捏即碎 。?一、看茯茶源产地,泾阳金花茯茶是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”,源自泾阳产地的茯茶是最好的金花茯茶;?二、看茯茶原料等级,黑毛茶有一级和二级之分,茯茶也自然等级不同,相较于市场上采用平地茶原料,叶片薄、含梗多的原料,外观看起来黄褐的的砖茶,天未然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料,其茶砖必然平整,且呈黑褐色,闻之有陈菌香气,一看便知为茯茶极品 。三、用手掂掂茯茶的重量,优质茯茶分量较沉,劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶,优质茯茶不易松散,劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且规则,而劣质茯茶缺角,或者厚薄不一 。?四、也是最重要的一点,即好茯茶色泽黑褐,含梗较少,含夹杂物低于国家标准,而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡 。反之,劣质茯茶杂色较多呈黄河水,含梗量太多,含夹杂物也高于国家标准或数多量大,至于金花,劣质茯茶有少许,有的还有杂霉,冲泡后,劣质茯茶甚至无茶味 。茯茶品牌推荐?1、白沙溪/BAISHAXI?湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,知名(著名)茶业品牌,中国黑茶标志性品牌,湖南省高新技术企业,湖南省著名商标,中华全国供销合作总社农业产业化重点龙头企业,联合国环保成就奖,湖南省知识产权优势企业,?2、熙牧源?熙牧源茶叶品牌隶属于湖南熙牧源茶业有限公司,湖南熙牧源茶业有限公司旗帜鲜明地提出未来五年发展战略,坚持走专业化和品牌化的发展之路,根植杭城,辐射全国,形成主业突出的战略发展格局 。?3、中茶/CHINATEA?中国茶叶股份有限公司,茶业知名品牌,始建于1949年,中华老字号,中粮集团旗下成员企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司 。?4、怡清源?湖南省怡清源茶业有限公司,湖南省名牌产品,集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产加工、销售、茶文化传播于一体,以生产经营安化黑茶、绿茶、黑玫瑰女性茶等保健茶为主的综合型茶企 。?5、君享?君享茶叶品牌隶属于厦门怡馥茶业有限公司,是一家以茶园栽培,生产,加工,销售以及茶文化传播于一体的综合性企业,公司位于福建厦门市 。厦门怡馥茶业主要从事铁观音,大红袍,金骏眉,正山小种的茶园栽培,生产,加工,旗下目前拥有“君享茗茶”“天助我也”两个茶叶的品牌 。总的来说,好的茯茶是纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚,同时宜储藏,皆具养生价值和收藏价值 。
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