花生的功效与作用

提到花生，我们都知道他可以用来食用，花生素有“长生之果”的美名，吃一个虽然不能夸张到长生不老，但食用价值还是很高的。那么花生的功效和作用都有什么呢？

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功效花生的果实中富含丰富的营养来源，其中大多数都为人体所需要。其中超高含量的维C可以有效的降低人体内的固醇含量，预防了心脑血管等疾病的可能。还有人说花生表皮的红色外衣也是非常好的对人体来说。

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营养价值营养可以说是花生的第二大标签了，其中蛋白质和脂肪的含量居多，其次是钙元素铁元素和锌元素，这些微量元素对人体有很大的营养价值，小孩子食用花生可以补充体内营养，防止骨头发育不良导致软骨现象，还能促进智力发育，提高大脑的记忆强度。花生通常被人们加工提取出可食用的油类，这种油当中含有天然植物带有的活性物质，其中的白藜芦醇对人类的健康饮食起到了关键性的作用。为防止营养过剩，所以要适当的控制食用油的摄入。