白茶在香气物质中的化合物是随着时间流逝 ， 慢慢的发生变化 ， 茶叶的香气 ， 是舒服的、温馨的 ， 即便是有药香出现 ， 也是温暖的、不刺鼻的药香 。下面来说说老白茶的5种香气！老白茶的5种香气?1、陈香?陈香是所有老白茶的基础香气 ， 都是会出现的 ， 如果说老白茶没有陈香 ， 那么这个老白茶就好像不是老白茶了 。?这种感觉就想吃黄瓜鱼 ， 如果不是养在海量的 ， 都不够鲜嫩 ， 是一个道理 。?陈香的给人的感觉是很淳朴的一种香气 ， 就像爷爷一样 ， 老而弥坚 。?比如2011的小白茶贡眉 ， 就是典型的陈香 ， 很质朴 ， 没有过多的装饰 。2、小麦香?小麦给人的感觉是丰收、富足、满足的感觉 。?特别是自己亲手采茶之后 ， 这种满足感就更加强烈了 。?小麦的香气多出现在饼茶 ， 因为经过压饼的工艺 ， 让白茶里的这种香气物质出现 。?比如和2014寿眉饼的时候 ， 就能感受到这个小麦香 。?3、药香?药香是陈化好的白茶所会出现的 。?也是很多茶友很关心的 ， 都想知道药香是什么感觉 ， 是不是很苦的感觉 。?其实这个药香一点也不苦 ， 是很有标示性的一种香气 。就好像端午节的时候 ， 奶奶在门前挂的艾草 ， 就是那种淡淡的香气 。?喝一杯有药香的白茶 ， 感觉七窍清透 ， 很舒服 ， 特别是感冒的时候 ， 煮一壶有药香的老茶 ， 背上会出汗 ， 很舒服 。4、花香?花香出现比较多的是在3年的茶当中 ， 比如2014白露寿眉 ， 就有冷冷的花香 ， 很清晰 。?新茶出现花香的频率比较高 ， 老茶中也只有3年左右的茶才会有花香 ， 越老的茶花香越出现的概率越低 ， 等到老白茶有十年之久 ， 花香几乎闻不到 ， 如果有也只有前几泡的时候才会闻到 。?5、薄荷香?薄荷香也是老茶的陈化好的一个重要标志 。?只有陈化良好的白茶 ， 才会出现薄荷香 ， 这种薄荷香又不是直接吃新鲜薄荷的感觉 ， 而是像吃了薄荷喉糖一个小时后喉咙会有的感觉 。?若有若无 ， 丝丝沁脾 。?只不过很可惜 ， 有薄荷香的老白茶比较少 ， 现在也在等着天时地利人和 ， 才能喝到薄荷香的老白茶了 。?老白茶的香气不仅让人舒服 ， 口感更有深度 ， 陈化好的老白茶 ， 口感醇厚、柔和、饱满 ， 喝一口 ， 能感受到茶汤是顺滑的 ， 就像喝玉米水一般 ， 如果没有陈华好的老白茶 ， 喝起来的口感是 ， 寡淡苦涩的 ， 还带有刺激感 。老白茶 ， 本就是香气袭人的！看完这篇文章 ， 是不是觉得原来老白茶也有这么多的香气 。不知道你们在喝老白茶的时候能喝到几种香气呢？
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