茶树菇对免疫力 ， 大脑都有好处 ， 茶树菇现在最常见又简单的方法就是干煸 ， 搭配米饭味道赞 。其次如果再加入些别的食材更能打造出各种口味丰富的佳肴 。下面来看下干煸茶树菇的做法 。
文章插图
干煸茶树菇的做法 一、干煸茶树菇的做法
第一步：准备250克茶树菇 ， 少许葱和洋葱丝 。第二步：清洗茶树菇 ， 沸水焯一边后沥水 ， 之后热油中煸炒过油后捞出沥油 。第三步：锅中的油油洋葱和葱爆香 ， 加入盐调味后捞出装盘底 。第四步：重新起锅 ， 加入辣椒油烧热之后 ， 放入蒜和茶树菇煸炒均匀即可 。
二、鸡丝干煸茶树菇的做法
第一步：250克鸡胸肉 ， 250克茶树菇 ， 西芹 ， 青红椒少许 ， 蒜少许 。第二步：清洗鸡胸肉切成鸡丝 ， 茶树菇去老根洗后沥水 ， 西芹和青红椒清洗切丝 。第三步：茶树菇先汆水 ， 热锅后将鸡丝过油 ， 再将茶树菇干煸后捞出 。第四步：锅中重新放油后加入西芹和青红椒 ， 蒜 ， 炒香之后放入鸡丝 ， 茶树菇 。第五步：调入盐 ， 糖 ， 翻炒入味后淋上香油即可 。三、如何选购茶树菇
【如何选购茶树菇 干煸茶树菇的做法】茶树菇营养美味 ， 带有天然菌菇的鲜美味道 。茶树菇购买的时候要挑选大小粗细一致的一捆 ， 因为大小不一的茶树菇可能是不同时期生长 ， 其中会混有陈年的 。
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