醋泡鸡蛋的观察日记( 二 )
液面上悬浮的白色物质我想应该就是醋酸钙了吧 。蛋壳在和醋酸反应过程中 ， 蛋壳在慢慢地消失 ， 所以感觉蛋壳变软了 。
这真是一个有趣的实验 ， 我更高兴的是我和妈妈分享了我的实验成果 。当我把“鸡蛋醋”拿给妈妈看时 ， 妈妈说这个留给我做美容好了 ， 没想到我的“败笔”还有这样的效果 ， 哈哈……
篇十：
今天早上吃煮鸡蛋时 ， 妈妈拿来醋汁让我蘸点醋吃 。吃着软软的、酸酸的鸡蛋 ， 我突然想到：如果用醋泡鸡蛋 ， 鸡蛋会变成什么样子呢？带着疑问我开始动手做实验 。
我先找来一个碗 ， 倒上半碗醋 ， 放进醋里一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋 。白白的鸡蛋漂浮在暗红色的醋汁里 ， 分外好看 。我想让实验做的彻底一些 ， 便使劲往下按鸡蛋 ， 可一松手 ， 调皮的鸡蛋又漂浮了起来 。鸡蛋一放进醋里 ， 鸡蛋壳上就起了一层小泡 ， 并伴有“滋滋”的响声 。过了五个小时后 ， 鸡蛋壳上就有一层黏黏糊糊的薄膜 ， 用手轻轻一搓就掉了 。过了10个小时 ， 鸡蛋壳上黏黏糊糊的薄膜就可以全部搓掉了 ， 鸡蛋像披了一层白衣——变成白色的了 。20个小时后 ， 鸡蛋壳开始变软 ， 用手稍一碰触就碎了 ， 不像未泡醋的鸡蛋 ， 得使劲磕一下鸡蛋才能碎 。30个小时后 ， 鸡蛋壳已经非常软了 ， 用筷子轻轻一碰就碎了 。
我觉得非常奇怪：为什么鸡蛋在醋里泡泡鸡蛋壳会变软呢？我去问妈妈 ， 妈妈让我找我的好朋友——电脑来帮忙 。上网一查 ， 原来 ， 鸡蛋壳里含有碳酸钙 ， 跟暖水壶里的垢或者石灰石的化学物质一样 ， 醋中含有醋酸 ， 当鸡蛋壳放在醋中时 ， 就产生了化学反应：碳酸钙+醋酸=二氧化碳+水+醋酸钙 。二氧化碳是气体 ， 所以鸡蛋刚泡到醋里时会有气泡 ， 并伴随“滋滋”的响声 ， 实际上是二氧化碳气体的排出 。醋酸钙电解质溶于水 ， 变成溶液 ， 所以鸡蛋壳变软了 。
通过这件事 ， 我明白了：世上什么都是有趣的、神奇的、奇妙的 ， 只是它们都像小精灵一样躲藏着 ， 需要你留心观察、认真思考 ， 它们就会被你找出来 。
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