中国的茶道最为讲究是意境 ， 故而古人有“茶之九德”之说 。所谓“茶之九德” ， 是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真 。生活 ， 因为煮茶而别具韵味 ， 煮茶虽好 ， 但不是所有茶都适合煮 ， 那黑茶能煮吗？具体如下！黑茶非常适合煮饮?黑茶属于后发酵茶 ， 因其采用的原料比较粗老 ， 且加工的过程需要较长时间的堆积发酵 ， 故而陈香浓郁 ， 滋味醇厚 ， 茶汤多呈深褐色 。适合煮茶 。黑茶可冲泡也可煎煮 。黑茶煮饮的好处?1、煮黑茶营养成分多?据有关研究显示 ， 黑茶煮着喝相比泡着喝在茶汤中所含的营养成分更多 。这是因为在煮茶的时候 ， 持续的高温环境更有利于黑茶营养物质的析出 。按照这种研究来说 ， 黑茶如果煮着喝要比泡着喝好一些 。?2、黑茶煮喝功效更显著?既然持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出 ， 那么我们就能推测 ， 这种持续的高温能将对人体有益的营养物质更多的溶到茶汤中 。这样的话如果我们喝下去以后 ， 身体能够得到更多的营养物质 ， 对身体保健会有更好的功效 。?3、黑茶泡喝更爽口?那么是不是黑茶泡着喝就不好呢?其实并不是这样的 ， 因为华莱健黑茶专家表示 ， 对于原料等级较高的黑茶 ， 茶叶是比较细嫩的 ， 这种茶泡着喝口感更急鲜爽 。如果这种黑茶煮着喝就会有苦涩的味道 ， 口感上不如泡着喝 。?4、陈年黑茶适合煮喝?我们都知道茶有新茶和陈茶之分 ， 在泡着喝还是煮着喝这个问题上 ， 华莱健专家表示陈年老黑茶煮喝好 。因为黑茶经过长时间的陈放 ， 茶叶中的各类物质经过氧化后 ， 含量相对减少了 ， 如果我们能煮着喝则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感 。?5、黑茶泡喝更能感受到口感?从我们的感官角度来讲 ， 我们在对喝茶泡着喝的时候 ， 能够明显的感受到黑茶的香气、滋味、口感等变化 ， 这也是我们判断品质的重要依据 。但是煮出来的黑茶 ， 因为浓度比较高 ， 所以在口感上的变化并不大 ， 滋味大致呈醇厚的特点 。黑茶的喝法?1、传统的喝法?取茶10至15克 ， 用壶或其它容器盛满500毫升的水 ， 煮至一沸时 ， 将茶放入其中 ， 待至壶中水再沸腾时 ， 改用文火煮一至二分钟 ， 停火后 ， 滤去茶渣 ， 即可饮用 。?2、功夫茶的喝法?用功夫茶具 ， 按照功夫茶的泡饮方法饮用 。?3、盖碗冲泡的喝法?可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗 ， 取茶5-8克 ， 先用沸水冲洗一次 ， 烫杯后倒掉 ， 再冲入沸水 ， 加盖闷一分钟左右 ， 待到汤色红浓 ， 即可饮用 。?4、凉茶的喝法?用1比60的比例 ， 配好茶水 ， 按照传统方法将茶水煮好 ， 滤去茶渣 ， 放凉后即可饮用 ， 放入冰箱 ， 风味更佳 。?5、奶茶冲泡喝法?用传统的方法将茶汤煮好后 ， 按照茶汤和牛奶1比1的比例 ， 调入牛奶 ， 加少许盐 ， 即成具西域特色的奶茶 。综上所述 ， 黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶 ， 有着丰富的抗氧化物质 ， 例如茶色素 ， 黄酮类 ， 儿茶素类 ， 维生素C ， E,D以及胡萝卜素等 ， 对人体的保健效果十分的显著 ， 可以煮饮也可以泡饮！
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