补充：?春茶：3-5月采制?云南气候的特殊性与江南茶区春茶采制有些区别（江南茶区：2-4月 ， 清明节后15天内采收的为上品） ， 3月下旬萌芽 。产量可高达年产量的40%左右 。?夏茶：6-7月采制?适制红茶原因：碳代谢旺盛 ， 夏茶中有充足的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素 ， 炎热利发酵 ， 制成红茶苦涩味降低 ， 甜香 ， 滋味醇厚、汤色红艳美?秋茶：8-11月采制?利于芳香物质的形成 ， 适制乌龙茶 ， 其外形紧结重实 ， 色泽沙绿 ， 油润 ， 花香高长 ， 滋味浓醇回甘 ， 叶底有弹性 。?春夏秋茶各具有不同品质特征 。朋友们在购买茶叶的时候 ， 可能也会关注到底是什么时候的茶 ， 以此来提供选购参考 。希望今天的小内容能够帮助到大家一点点 ， 谢谢阅读 ， 周末愉快 。
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