黄粑是什么
黄粑是贵州省和四川省的一种传统特色小吃 。黄粑 ， 又叫黄糕粑 ， 它的形状就像糕点 ， 颜色呈金黄色 ， 所以称之为黄糕粑 。黄糕粑是用黄粑叶包装而成的 ， 这样是为了更好的定型 ， 外观一般呈圆柱形 ， 甚至比一般人的手臂还要粗 ， 它是人们逢年过节、走亲访友、家人团聚的标志性食品 。【黄粑是什么】
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黄粑 ， 起源于三国时期 ， 诸葛亮率兵前往夜郎平定孟获 ， 蜀军正在做饭 ， 突然蛮军来临 ， 士兵们还没有吃饭就奉命出击 ， 火头军久等部队不归 ， 只好把的豆汁和米饭掺到一起 ， 放到木甑内蒸煮 ， 保证不馊即可 ， 等到士兵回营 ， 已经蒸煮了两天 ， 不料这米饭不但色泽黄润且味道清香柔软 ， 吃起来别具风味 ， 黄粑就此诞生了 。
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