汉堡鸡排的做法和配料
文章插图
1、鸡胸肉清洗干净 ， 切成0.5cm的片 ， 加入所有调料抓匀 ， 腌制2-3小时 。
【汉堡鸡排的做法和配料】2、腌好的鸡排粘上玉米淀粉 ， 粘上鸡蛋液 ， 裹上面包糠 。
3、盘子上铺好保鲜膜 ， 将做好的鸡排平放在上面 ， 套上袋子密封 ， 放入冰箱速冻保存 。
4、锅中放油 ， 待油温升至180度 ， 放入鸡排 ， 煎至两面金黄即可出锅 ， 可以直接吃 ， 也可以夹在汉堡中 。
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