好吃的酥肉怎么做
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【好吃的酥肉怎么做】酥肉是一道美味健康的小吃 ， 怎么做出好吃的酥肉？一起来了解一下吧 。
猪肉切成1厘米长条 。
猪肉放碗中加入酱油、盐、料酒、淀粉 ， 拌匀 。
保鲜膜封住 ， 腌制半小时以上 。
碗中放入鸡蛋、凉水、盐、面粉搅匀 。
将面糊倒入肉中搅拌均匀 。
八成油温 ， 下入肉中火炸制 。
炸制一面金黄后翻面 。
炸至两面金黄 ， 装盘即可 。
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