甲鱼怎么杀和处理法
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处理甲鱼共分为4步，操作过程需使用刀具，注意安全 。以下是处理甲鱼的详细步骤：操作/步骤1将甲鱼开膛破肚
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将甲鱼头顶在盆沿，用剪刀从尾端剪入，沿中线开膛破肚 。2去除内脏
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胸部横切十字刀，去除内脏和油脂 。3撕去黑皮污膜
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倒入开水冲泡两分钟，撕去表层的黑皮污膜 。4加盐搓洗
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加盐搓洗后，用冷水冲洗干净即可 。END总结：以上就是关于甲鱼怎么杀和处理法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【甲鱼怎么杀和处理法】
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