现在普洱茶市场上概念满天飞 ， 古树茶、大树茶、老树茶、乔木茶、灌木茶、野生茶、单株茶等 ， 甚至还出现了千年古树茶 ， 野生乔木古树茶等千奇百怪的名称 。所以我们有必要梳理一下茶树分类标准 ， 以便帮助大家了解 ， 避免上当受骗 。?从植物分类上来讲 ， 茶树都是属于乔木 。但就云南普洱茶来说 ， 上世纪50、60年代为了提高茶叶产量而人为地修剪矮化成灌木形状 ， 所以形成现在的乔木和灌木两种茶树形状 。什么样的茶才能称为古树茶？?云南省农业科学院茶叶研究所（简称云南茶科所）研究报告 ， 以及西双版纳州和普洱市古茶园保护条例里都明确规定 ， 凡是树龄超过100年的茶树才能称之为古茶树 。同时 ， 业内通常把民国年间种植的树龄在60年-100年的称为大树或老树 ， 把解放后、改革前种植的树龄在35-60年的茶树 ， 称为小树 。以上三种都应当是乔木型或小乔木型 。同时 ， 业内把高山上密集种植的现代高产茶园称为生态茶园 ， 把坝子（主要分布于山间盆地、河谷沿岸和山麓地带）下种植的现代高产茶园称为“台地茶园” 。但人们习惯上把上述两种现代高产茶园生产的茶叶都称为台地茶 。云南省古茶树现状?云南古茶树资源主要分布在滇南、滇西共区 ， 即澜沧江中下游地区的西双版纳、普洱、临沧、保山等市 。据云南茶科所联合地方政府初步统计 ， 云南古茶树资源面积达30多万亩 ， 其中西双版纳州8万亩 ， 普洱市约5万亩 ， 临沧市约15万亩 ， 保山市1万亩 ， 其他地区约1万亩 。树龄100-2700年不等 ， 80%集中在100-300年之间 。部分地市把800年以上的古茶树都作为重点保护对象 ， 不允许采集、加工和销售 。1000年以上的更是凤毛麟角 。见云南茶科所专家编撰的《云南古茶树资源保护与利用研究》一书 。古树茶面临的问题和保护?云南省茶科所专家研究表明如今对古茶树的直接伤害有三个方面：一是过度采摘；二是茶园管理不当；三是破坏茶树的生存环境 。由于古树茶价格日益高涨 ， 茶农采摘时有的不是一芽几叶的“留叶采” ， 而是直接把发出的芽叶全掰下来；以前不采的夏茶如今也采摘 ， 茶树得不到休养生息；有的大量使用“粘虫板”、性诱杀等生物防治技术建设类似“生态茶园” ， 反而打破了茶园里食物链条的平衡；茶树喜欢散射光 ， 古茶树主根发达须根少 ， 砍掉茶园遮荫大树、在表层土壤施肥灌溉等丰产措施 ， 都会破坏茶树的生存环境 。对古茶树和古茶园的保护 ， 重在小区域的生态链条和环境 ， 尽量减少人为干扰和改变 。同时 ， 也建议消费者不要盲目追求纯料古树茶 ， 让我们的茶树伯伯有个喘息的时间 。
文章来源于全民饮茶allintea
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