茯苓粥
对于茯苓粥不知道大家在平时有没有听说过呢？没听说过的朋友请看下面小编给大家介绍的 。
茯苓粥茯苓粥的材料 主料：粳米100克，
【茯苓粥】辅料：茯苓30克，枣(干)30克
茯苓粥的做法先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成 。
用法;每日服2次，可酌加红糖 。
茯苓粥的小诀窍健康提示：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心 。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症 。
脾调养药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋 。三苏长寿秘方：“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的 。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈 。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病 。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了 。
此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥” 。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用 。
具体方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服 。功效茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出 。此外，还有镇静和降低血糖的作用 。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风，或者局部肌肉、关节轻微的疼痛 。另外还兼有美容作用 。是个既简单又有药用价值的膳食
