提起古树,很多茶友第一反应是普洱,其实滇红也有古树茶 。古树滇红茶,近几年越来越热门,特别是受女士们的欢迎 。那古树红茶是滇红吗?古树红茶是滇红吗??古树红茶是滇红的一种,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!普通滇红和古树红茶的区别?普通滇红的价格跟古树相去甚远,如何区别“滇红”与“古树红茶”??1.从原料、树龄来区别?古树红茶是采用200年以上古树原料加工而成 。?普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右 。?2.从干茶外形(条索)区别?古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红 。?普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多 。?3.从香气区别?古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长,细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香 。?普通滇红茶香气飘,香气较短 。4.从汤色区别?古树滇红汤色呈金黄色,很干净 。?普通滇红一般浓红色,茶汤有绒毛 。?5.从口感韵味区别?古树滇红口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好 。?普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡 。?6.从叶底方面鉴别?古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮 。?普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小 。?将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断,茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶是这个原理 。一杯古树红茶,蕴含深山野林的宁静,可品味出山野的芬芳 。平日繁忙的都市生活让人身不由己,不如泡一壶古树红茶,享一杯闲散的时光 。
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