黑松露是什么你们知道吗？了解黑松露应该怎么吃吗？如果你对黑松露还很陌生 ， 可以看看我对它做的专门介绍 ， 看过以后就会明白它是什么 ， 以及它应该怎么吃了 。
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黑松露是什么 黑松露怎么吃1、黑松露是什么
黑松露是一种特殊的食用菌类 ， 它生长在地下 ， 依托阔叶林中树木的根部生长 ， 块状存在 ， 有特殊的气味 ， 有也醇厚的香味 ， 阿尔卑斯山脉和喜马拉雅山脉是它最主要的出产生 。这种黑松露的营养价值很高 ， 有着黑色钻石之称 ， 是世界顶级食材之一 。
2、黑松露能鲜食
黑松露是可以鲜食的 ， 在意大利和西班牙人们就都喜欢吃新鲜的黑松露 ， 在食用时他们会把它新鲜的黑松露切成薄片 ， 然后再与黄油和奶酪一起撒在空心粉上 ， 然后直接食用 ， 黑松露的加入会让空心粉的味道变得特别鲜美 。
3、黑松露煎蛋
【黑松露是什么 黑松露怎么吃】黑松露煎蛋也特别好吃 ， 这种吃法在法国特别常见 ， 在制作时需要把新鲜的黑松露切成小丁然后放入到鸡蛋中制成蛋液 ， 把蛋液调好以后要放置一会 ， 让黑松露的味道尽可以融入到鸡蛋中 ， 然后再炒锅中放油 ， 加热以后把蛋液放入直接炒制就可以 。
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