众所周知，雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造，是中华文明的传统瑰宝，是中华民族智慧的结晶，在我们的身边，很多的人都知道检验黑茶品质最好的方式就是查看内是否含有金花！那雅安藏茶有金花吗？具体如下！雅安藏茶有金花?金花藏茶属黑茶，系深度发酵茶，由雅安百年茶号“雅州恒泰”生产 。该茶由“九制三渥法”制作而成，开创了在深度发酵嫩叶茶（嫩叶藏茶）中发出“金花”的先河，营养价值非常的高，功效非常的多 。?金花藏茶的功效?1、消脂减肥?雅安金尖藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉；这样也就可以很好的减少热量的吸收，从而达到减肥消脂的效果哦 。?2、调节痛风?雅安金尖藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法 。?3、降血脂?胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液 。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用 。?4、降血糖?根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素 。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶 。?5、抵抗辐射?雅安金尖藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害 。雅安藏茶的特点?1、原料?以生长期在6个月以上的成熟鲜叶茶为原料 。?2、制作?制作工序最为复杂的茶叶，生产加工工序多达32道，原料进厂后，经粗加工，须陈化为深度发酵茶 。?3、内含物质?雅安金尖藏茶的茶叶内含营养物质丰富，尤其是在后期的陈放转化中，所转化的营养更是其他茶叶不可以相比的；其中包括有儿茶素、多酚、多糖、纤维素、蛋白质、脂类、醇类、铜类、维生素、有机酸、微量元素等；后期转化所得的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等，这些都是其他茶叶无法相比拟的 。?4、稳定性好?雅安金尖藏茶，通过陈化、发酵、特殊工序后，有很好的稳定性，其中包括了色、味、气，这点上也促使了它有便于生产、运输、保存等特性，可存放数百年也不变色、不变质、不变味、不变气；可以说是稳定性非常好的一款茶叶 。?5、可清饮、调饮?雅安金尖藏茶，可清饮、煮饮、泡饮；茶汁可和多类食物、饮液混合一起饮用，比如牛奶、谷物、盐、白糖、植物汁等等，这是在藏区生活的少数民族经常的喝法 。?6、适用性广?雅安金尖藏茶的饮用方法很多元性，可煎、煮、冲泡、干嚼都可以哦；并且可在餐前、餐后、睡前、醒后饮用；冷热均匀饮用；并且还适合男女老少饮用 。辨别黑茶金花真假的方法?1、观其色 。金花一般常存在茯砖茶砖体的内部，在任何时候都是金黄色，菌体饱满，为呈圆形颗粒状分布，茶面即使有，也是个体清晰、间界清楚的颗粒状同处分布，只有不同生长阶段的大小不同 。而黄曲霉菌在茶体中菌体干瘪，性状不规则，且呈褐色或黄绿色，有丝毛状物存在，一般分布在茶品的角边部位 。?2、闻其味 。有冠突散囊菌的茶品有一股清馨的茶香和菌香气味 。受黄曲霉菌等霉菌污染的茶品均有一股霉变气味 。?3、用手搓磨，受黄曲霉菌霉变之茶有发腻的感觉 。完好茯茶则没有此感，并且有一定强度和弹性 。?4、黄曲霉菌孢子颗粒极细微，且附着不紧，用口吹气即可吹散落 。而冠突散囊菌闭囊壳附着紧实，不易掉落 。?5、在休眠期，黄曲霉菌只有黄粉状孢子存在，但在生长期，有明显的菌丝形成 。冠突散囊菌在生长发育期菌丝不明显，显微镜下，菌丝短、顶端大、且发白，见氧气后很快就消失 。成熟后以金黄色囊壳存在 。?6、受黄曲霉污染的茶，茶叶一般凝成块，冲泡时不易散开，叶子极易碎 。而有冠突散囊菌的茶品，条索清楚，自然舒展，久存不易分拆，冲泡后叶形完整 。?7、冲泡时，受黄曲霉菌霉变的茶汤色灰暗或棕黑，浑浊黏腻，味道发涩，霉变气味呛人 。数泡后，汤色很快变淡且依然混浊 。而有冠突散囊菌的茶品，汤色橙黄或深红，且较普通茶更加清澈透亮，口感醇和顺滑，有股清馨的菌花香甜气味，极耐冲泡，喝后有心旷神怡之感觉 。?藏茶里面是含有金花的，但是因为金花本身就是一种对于生长的环境有着严格要求的茶叶，因此，数量非常的少，所以大家在购买茶叶的时候一定要知道如何鉴别金花的真假喔！
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