有网友问：白毫银针属于绿茶吗？白毫银针不属于绿茶，而属于白茶，就白茶这个名茶也是根据白毫银针的色泽来命名的 。一、白茶的名称来自白毫银针?白茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。?白毫银针的品质特征?白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口 。政和所产，汤味醇厚，香气清芬 。?白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光 。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立 。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效 。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针 。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味 。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣 。?冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目 。?二、白毫银针的制作工艺与白茶相符合?白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。白毫银针的制作工艺：?白毫银针的制法特殊，工艺简单 。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格 。?具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干 。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干 。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填 。?在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难 。综上，白毫银针不属于绿茶，而属于白茶，而且还是白茶的代表品种 。
推荐阅读
- 白毫银针是属于绿茶吗
- 白毫银针属于绿茶还是属于白茶？
- 白毫银针属于绿茶吗？一招就能解决这个问题
- 哪些情况属于不良信用记录
- 桂林毛尖功效
- 腾讯属于什么企业
- 武夷岩茶属于发酵茶是吗
- 武夷岩茶属于轻焙茶是不是
- 岳阳县属于哪个市
- 海关人员属于什么编制