爱喝白茶的朋友 ， 对寿眉茶必然不会陌生 。相信高产的寿眉茶 ， 默默陪伴着不少茶友的茶桌旁 。很多人喜欢上白茶 ， 是因为寿眉 。寿眉有春茶和秋茶之分 ， 那寿眉春茶好还是秋茶好呢？寿眉春茶好还是秋茶好？?1、采摘时间不同?春寿眉和秋寿眉的采摘时间不同 ， 春寿眉在春尾初夏采摘 ， 每年4月5日左右开采 ， 立夏之前结束 ， 采摘时间只有短短的20来天 。所以说这也是春寿眉产量比秋寿眉少的主要原因了 。?而秋寿眉的采摘季节在秋季 ， 从每年的8月25日左右开采 ， 10月13日左右结束 ， 这中间就有2-3个月的时间可以采摘 。?2、外形的不同?春天作为万物复苏的日子 ， 给人以一种生机盎然的感觉 。这时的寿眉也是如此 。春寿眉叶片的颜色是统一的绿色 ， 看上去有一种特别娇嫩的感觉 ， 就像春天的小草一样 。春季采摘的寿眉多为嫩芽 ， 茶叶形态也较为细长、茶梗小 。?与之相比 ， 秋寿眉的样子给人的感觉特别鲁莽 ， 叶片又大又厚 ， 它的颜色又很丰富 。如深绿色、灰绿色、黄褐色等等 。养了一个夏天才采摘的秋寿眉 ， 茶树长势好 ， 茶叶形态较春寿眉就有叶片大、茶梗粗、毫心单薄的特点 。3、口感的差异?春寿眉鲜爽 ， 秋寿眉醇厚?春寿眉在冲泡之后的茶汤中有着明显的鲜爽感 ， 一股清新的气息是扑面而来 。入口顺滑 ， 细细品味 ， 还有清甜的滋味 ， 就像在夏天吃了块新鲜甜爽的西瓜一样 ， 让人欲罢不能 。?许多茶友不仅喜欢春寿眉的鲜爽 ， 对秋寿眉的醇厚口感 ， 也依旧是毫无抵抗之力啊 。?秋茶香气老道 ， 汤水稠 。饱满、甜润、稠滑的茶汤 ， 让人感受到一种秋天丰收时的喜悦 ， 有着与秋高气爽一般无二的韵致 。4、香气的不同?在香气上 ， 春季白茶寿眉大多为清香类和花香类的 。在新茶时期 ， 呈现出来的香气多以花香和草香为主 。这两大香气的作用下 ， 使得春寿眉嗅闻起来 ， 清新鲜爽 ， 提神醒脑 ， 尤为怡人 。?像是置身于清幽的山谷 ， 有风吹过 ， 有鸟叽喳 ， 有清溪潺潺 ， 心旷神怡！?秋寿眉的叶片经过秋老虎的高温晒过后 ， 香气晒得丰富 ， 并且更添几分熟美风情 。相比春寿眉的清越 ， 秋茶给人的香气感受 ， 低沉稳重 ， 层次变化更为丰富 。?就像秋日的茶山上 ， 阳光晒过后 ， 草木散发出来的甘香 ， 花儿在微微阳光热力下 ， 散发出来的甜香 ， 安稳极了 。?5、冲泡技巧的差异?春寿眉的茶叶形态不一样 ， 所采取的冲泡方式技巧也有所差别 。春寿眉的叶片较嫩、薄 ， 所以冲泡春寿眉的时候要采用环壁注水的方式 ， 不要直接冲在茶叶上 ， 否则会破坏整体口感 。?而秋寿眉比起春寿眉 ， 显得“皮糙肉厚”些 ， 所以冲泡时可以直接冲在茶叶上 ， 不过为了茶汤更好喝 ， 建议采用环壁注水的方式冲泡 。春寿眉 ， 唯一个清字可拟 。秋寿眉 ， 它是淳的 。那寿眉春茶好还是秋茶好呢？可以说是各有千秋 ， 难分伯仲 ， 那么你更喜欢哪一个呢？
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