冬季要养肝可以吃酸味水果

冬季要养肝可以吃酸味水果
在我国传统医学里面,将味道分为——酸、苦、甘、辛、咸 。这五种味道分别对应五脏,与人体健康息息相关,《黄帝内经》中就记载,“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾” 。从本期起,我们将依次给大家介绍味道与五脏的关系,使大家更好的饮食养生 。
“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝 。
“养肝”指的是通过“滋肝阴,养肝血”,达到柔肝、调肝的意思 。只有肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功能方可正常发挥 。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症,往往从肝论治 。

冬季要养肝可以吃酸味水果

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在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用 。
值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃 。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃 。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气 。
【冬季要养肝可以吃酸味水果】如果咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用,不利于病邪的排出 。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者,也不适宜 。

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