“岩岩有茶，非岩不茶”，武夷岩茶以其独特的“岩韵”名满天下 。但对于初学的茶友来说，分辨岩茶各个阶段的味道有一定的难度，其中不乏把岩茶“杂味、异味、酵味、馊味、青味”误认为是“岩韵”之人，不得不感慨“一入岩茶深如海”，那品牌有哪些呢？相关的介绍如下！天福茗茶武夷岩茶?天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司 。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌 。在营销模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场 。在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列 。?森舟武夷岩茶?该公司从事电子商务，以纯正生态的天然茶质，追求着健康、本然的生活品质 。在喧嚣都市中给予一剂清然的宁静 。以茶为主题，以“然”的本质为核心，愿一杯清茶引着一缕思绪，寻找生活的真诚 。用那韵香甘醇的铁观音，陶冶着内心的真实 。?古缘新武夷岩茶?厦门古缘新茶业有限公司位于国际花园城市-厦门集美北部工业区，注册资本200万元，首期年产能设计100吨；经营范围涉及养生健康含茶制品-调味茶生产销售、专卖连锁经营、产品进出口 。公司总经理出生于少数民族-畲族、历代爱好品研谷本草本之养生健康茶饮、国家高级评茶员、2004-2005年度厦门市海沧区安全生产先进工作者、2004-2005年度厦门市海沧区工会维权创新能手 。.?芳魁武夷岩茶?芳魁茶叶有限公司，创立于2003年，总部位于福建省福州市 。经过9年的发展，目前拥有超过1000亩的无公害铁观音茶园和三个铁观音制作厂、一个加工公司（已通过QS认证），一个批发部和一个网上直销部，拥有完善的茶叶生产加工销售体系，是目前国内知名的铁观音茶叶品牌 。岩中茗武夷岩茶?福建省武夷山市岩中茗茶业有限公司成立于2006年，公司注册资金360万元，旗下设有大水坑茶叶研究所、2000平方米现代化茶厂及生态茶园1000余亩，为打造“岩中茗”牌大红袍和“大水坑”牌老枞水仙奠定了坚实的基础 。岩中茗茶业有限公司是获准使用武夷岩茶夷岩茶地理标志产品保护专用标识的企业，公司通过QS认证，并建立了完善的产品质量与安全可追溯制度 。?艺福堂武夷岩茶?“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者” 。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业 。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业 。?华祥苑武夷岩茶?华祥苑创立于2001年，是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业 。公司拥有安溪铁观音种植基地近5000亩，信阳毛尖种植基地3700亩，近30000平米国内最现代化加工基地，全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证，融肖氏百年传统技艺和现代技术于一身，成为茶产业的领军企业 。?邑沓武夷岩茶?“邑沓”即武夷山方言“喝茶，饮茶”之意 。何谓“邑沓茗茶”即武夷山碧丹岩生态茶叶科学研究所极力打造的一个崇尚自然的，健康，快乐的大红袍品牌，传承唐宋盛世的鼎盛茶饮风尚，发扬武夷岩茶大道自然的文化精神 。“邑沓”同时也为福建武夷山碧丹岩生态茶叶科学研究所有限公司倾力打造的茶文化品牌，邑沓茗茶会所以自己独有的经营模式在茶的领域传播着传统的茶艺，与茶文化 。?七缘香武夷岩茶?安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪 。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播及电子商务销售为一体的现代化企业，并成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一！如今七缘香茶业悄然成为茶行业中升起的明珠，引领整个行业的发展潮流，七缘香在海拔1000米以上拥有800亩的茶园，工厂占地面积达2700多平方米 。现有数几十名技术人员及工人，公司下设：网络运营中心，客户服务部，企业策划部，采购部，市场部，生产部，物流配送，是一家集生产，研发，营销为一体的综合型茶叶有限公司 。?凤山茶叶武夷岩茶?艺真茶香直销网位于最繁华的中国茶都，安溪是得天独厚，地势优越，交通便利，商客云集，汇集全球各地商界人士，安溪乌龙茶铁观音历史悠久 。?武夷岩茶的种类?1、武夷水仙?武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品 。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，光华绿润，香气浓烈，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清亮橙黄，叶底厚软黄亮 。2、武夷奇种?武夷奇种，由内地的菜茶品种采制而成 。其茶形状紧结匀整，光华铁青褐润 。有自然花香，香气清远、高而幽长；滋味醇厚甘爽，喉韵较显，冲泡之后汤色橙黄晴朗 。?3、大红袍?大红袍，为武夷岩茶四台甫枞之首，被誉为“茶中之王” 。其茶形状条索紧结，光华绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄豁亮，叶片红绿相间 。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而耐久，“岩韵”明明 。?4、白鸡冠?白鸡冠是武夷岩茶四台甫丛之一，始于明代，早于大红袍 。其制品茶光华淡绿、绿中带白，汤色橙黄豁亮，进口齿颊留香，清冷甘美 。?5、铁罗汉?铁罗汉，是武夷岩茶最早的名丛 。其茶形状条索紧结，光华绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，岩韵明明 。冲泡后汤色橙黄豁亮，茶叶知识，叶片红绿相间 。?6、水金龟?水金龟也是武夷岩茶四台甫丛之一，其茶条索紧结肥壮，光华墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓重，中国十大名茶，冲泡之后，汤色金黄，叶底软亮 。?7、瓜子金?瓜子金，是武夷岩茶的珍稀品种，其茶品格优秀，香气浓烈细长，似瓜子香，滋味醇厚鲜爽，岩韵明明 。?8、金钥匙?金钥匙也是武夷岩茶的品种之一，因其产量希罕，至今市面上少少有售 。?9、半天腰?半天腰，也叫半天夭，武夷五台甫枞之一 。半天腰茶叶形状条索紧结丰富，光华青褐，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长 。冲泡后汤色金黄清亮，滋味浓重，回甘润喉，岩韵明明 。?10、武夷肉桂?武夷肉桂，是武夷岩茶的当家品种，以肉桂树品种的茶树定名 。肉桂茶形状条索匀整卷曲，光华褐禄油润，独具奶油、花果、桂皮般的香气 。冲泡后之茶汤橙黄清亮，进口醇厚回甘，咽后齿颊留香 。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香 。?武夷岩茶的岩骨花香指的是什么?首先，岩骨是指岩茶生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间，为典型的风化岩土 。清代崇安县令王梓在《茶说》中记载，“武夷山周围百二十里，皆可种茶，其品质有二，在山者为岩茶，上品，在地者为洲茶，次之” 。?再者，花香较好理解，是指干茶及开汤后，香气清正幽远，清香为下，幽香为上；粗香为下，细香为上，杯底香显花果、果香、乳香，气息浓郁，持久绵长 。火工重者应该盈溢着沁人心脾的花果蜜香与蔗糖的温和芬芳，而不应该浓重火味、碳香、焦香、青草香遮盖过花香、果香 。那种香气与味道即非茶香亦非茶味，应是劣等茶具有的特征 。一款标准的正岩茶，香气应该蕴含在茶汤中，汤融水中 。鼻腔嗅到的盖香、杯底香显得不太重要，最重要的是在茶汤入口后，能否寻觅到的细细甜甜幽幽厚厚的香气 。?最后，岩骨花香中最难理解的是骨，苏东坡在《和钱安道惠寄建茶》诗云：“森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正” 。乾隆皇帝品岩茶也留下诗句：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠” 。用心品读古人诗词，何为岩骨？其义自见 。东坡居士之“骨清肉腻和且正”，形象点出了骨为茶汤的稠厚细腻，香气如缕凝聚，绵绵不绝，香久益清，味久弥醇 。乾隆皇帝所说气味清和兼骨鲠，更是一针见血，准确刻画了岩茶质感的浑厚霸气，茶气上冲，啜苦咽甘间，如鲠在喉，饮毕舌有余甘，喉有余韵，良久不绝 。期间感受又如东坡先生所云：胸中似记故人面，口不能言心自省 。雪花雨脚何足道，啜过始知真味永 。
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