四喜花卷的做法 怎么做四喜花卷
文章插图
【四喜花卷的做法 怎么做四喜花卷】1、发面：（1）清水加热至38度左右 ， 加入酵母 ， 搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌 ， 使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光） 。然后将和好的面团滚圆 ， 盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天 ， 冬天要适当增长发酵时间） ， 面团会发至2倍左右 。
2、买回来的香粉豆 ， 里面放点盐 ， 倒点油搅拌均匀 ， 待用 。
3、将发好的面擀开 。
4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉 ， 铺平 ， 少撒点干面粉 。
5、将撒好香豆粉的面卷起来 。
6、切开来 ， 将面拧一下 ， 再卷一下 ， 花卷就做好了 。
7、上锅蒸20分钟就好 。
推荐阅读
- 河北的特色菜
- 可以在家玩儿的亲子游戏
- 辄以水沃面辄的意思 辄以水沃面辄的意思读音
- 西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤的营养价值
- 夏至日和夏至的区别 夏至日和夏至有什么区别
- 四川火锅底料的做法
- 天南星的副作用与禁忌
- 狗公鸡和狐狸告诉我们什么道理 狗公鸡和狐狸的故事
- 红烧冬瓜的做法步骤 红烧冬瓜的注意事项
- 地念泡酒的功效和作用