碧螺春是绿茶吗
碧螺春是绿茶吗？很多朋友都在问这个问题 ， 下面就让小编来告诉您答案吧 。
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碧螺春 碧螺春是中国十大名茶之一 ， 主产地在江苏苏州的洞庭山 。碧螺春茶叶的色泽柔和鲜艳 ， 茶汤清澈 ， 这些都是绿茶也就有的特点 ， 所以碧螺春是一种绿茶 。
碧螺春是绿茶吗 绿茶区别于其他的茶叶种类的最用特点就是制作绿茶时不经过发酵 。清汤绿叶的绿茶是中国最主要的茶叶种类 。市面上出售的很多茶叶 ， 包括西湖龙井和黄山毛峰都是绿茶 。
绿茶不经过发酵 ， 但是绿茶要经过高温杀青 ， 过高的温度导致茶叶中含有的各种氧化酶丧失活性 ， 所以 ， 在之后的制作过程中 ， 可以保持茶叶颜色不变色 。绿茶除了高温杀青 ， 还有经过揉捻和干燥 ， 而根据这两种方式的不同 ， 绿茶又可以分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶 。
【碧螺春是绿茶吗】 碧螺春绿茶中的一种 ， 我们以前在竹叶青的简单冲泡泡法中提到过 ， 由于绿茶不经过发酵 ， 所以在泡绿茶时要格外小心 ， 防止绿茶叶被滚烫的开水煮熟 。同样 ， 碧螺春的泡法也可以参考这篇文章 。中国茶王商城提供正西湖龙井、碧螺春等品牌名茶 ， 可靠的质量 ， 贴心的服务 ， 无论是送领导 ， 还是送亲朋 ， 中国茶王商城都是您的最好选择 。
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