麻辣耳丝属于什么菜系,麻辣耳丝适合什么人吃?
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麻辣耳丝属于什么菜系麻辣耳丝是一道色香味俱全的名菜 , 属于川菜系 。此菜脆滑爽口 , 味重麻辣 , 嚼有余香 。适合居家及宴请宾客时使用 , 制作精细 , 营养价值高 , 其中 , 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 , 具有补虚损、健脾胃的功效 , 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
麻辣耳丝适合什么人吃【麻辣耳丝属于什么菜系,麻辣耳丝适合什么人吃?】猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 , 具有补虚损、健脾胃的功效 , 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。同时猪耳的软骨中还含有丰富的钙质 , 且比较易于人类吸收 。
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